Pizza Casera

Ingredientes:

• 20g. Levadura fresca de panadero
• 300g. de harina
• 200ml. de agua
• 4 cucharadas de aceite
• sal y una pizca de azúcar

Paso Nº1:Diluimos la levadura en 200ml de agua tibia , le agregamos el azúcar y una cucharada de harina y dejamos reposar 10 min

Paso Nº2:Incorporamos la harina con la sal, el aceite y azúcar, lugo mezclamos

Paso Nº3:Amasamos durante 10 min. Dejamos reposar al calor como a unos 30 grados por un periodo de 30 min , hasta que veamos que su volumen aunmento el doble ,para evitar la perdida de la humedad tapamos con un paño de tela húmedo.

Paso Nº4:Aceitamos la pizera , extendemos la masa con las manos , la dejamos hasta que se dore bien y este lista. La condimentas a tu gusto te dejo algunas ideas como para que te hagas una buena pizza.

• Fugazzeta
• Salsa Blanca y Espinaca
• Jamón y Queso
• Panzeta y Ananá
• Muzarella
• Cebolla
• Tomate
• Morrones
• Aceitunas
• Roquefort

Besos :)